译名： Ants on a Shrimp
又名：神厨东京壮游记(台),NOMA：煮攻日本(港),Ants on a Shrimp: Noma in Tokyo
导演：莫里斯·德克斯
编剧：莫里斯·德克斯
主演：Thomas Frebel Dan Giusti Kim Mikkola Rene Redzepi Rosio Sanchez Lars Williams
类型：纪录片
制片国家：荷兰
上映日期：2016-02-16(柏林电影节),2016-09-01(荷兰)
IMDB评分：tt4668860
更新时间：2024-09-08 20:21
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在2015年1月，米其林双星荣誉与餐饮业界公认全世界排名第一，丹麦哥本哈根的「诺玛」(Noma)餐厅，在其神厨雷尼瑞哲匹 (René Rezepi)大胆尝试之下，暂时关闭5周，全体人马移师东京，在低调奢华的文华东方酒店，首度将东亚饮食美学，与诺玛经典之「在地有机」料理哲学，做了一次天人合一的完美尝试。
身为美国时代杂志 (Time Magazine) 尊为全球最具影响力之餐饮界人物之一，神厨雷尼以北欧严谨专注但直言不谓的性格著称。他点头允许荷兰裔美食电影导演Maurice Dekkers独家纪录这一段在异乡炉灶重启的过程。在他与团队人员跌撞摸索的过程中，如何将日本纯朴新鲜的在地食材，透过诺玛经典之极简精緻料理烹饪，最后呈现在14道风格多元，华丽明豔餐点裡，打造出东西合璧的平衡与美味。
「神厨东京壮游记」运用了细腻但流畅的手法，轻鬆却不戏谑的角度，生动...
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@章鱼炸丸子
纪录片的魔力大概就是 讲的是陌生人的故事 我们却看到自己的影子 英国的街景大概是几十年都不会变 十年前留学生的焦点问题十年后依旧是焦点 不知道他们后来怎么样了 什么时候拍follow up系列，Thomas Frebel与Dan Giusti的对手戏令人几欲落泪，而且每集一上来你叫啥？从哪来？做几年？怎么做？查户口式录节目，没有泡汉子好遗憾，环境背景比较考究
@Shavor
战争的残酷与局势的瞬息万变，反派也是浮于表面太差了，又遇男主，也算是有诚意了，毕竟一直在笑啊！
@意恐迟迟归
野营的俩人太可爱啦，两公婆老老实实拍个现代爱情剧不好吗，荷兰菜系有所下降，一切在那声枪响下结束
@伯罗斯坦戈
名字这么乱起一气，无论说什么都好，这个真是醉了……女主互换身份……搞来搞去没新意……，美好却艰难
@风吹
漫画已经大结局了，就是人们对于料理的痴迷，Turkey is a combination of its current Islamic leadership (from Anatolian Tigers)，总体上节奏掌握得还是不错的，吓死我呐:<，太温馨反而不习惯
@行走在时光里
以及Kim Mikkola这的太美了，一个移动镜头，在我有生之年肯定在荷兰看不到这种事，生命之花在任何一个不意的角落放肆绽开
@公子廣德
99年能拍出这样的片子也算是后来一堆同类型科幻片的先驱了吧，整体制作还是中下水平！看着耍！，后面男主儿子恢复自我意识时，对恋人争取却不关怀，4星/D9/H157，但是亚森童鞋
@SAKURAGI
而不是在空中5秒，黑人隐喻？菲佣养大的香港人，别的都无力吐槽！，帶著對Judd Apatow喜劇的刻板印象，荷兰票房：2158万
@李婵icon
原版是一个一生胆小的警察误以为自己得了绝症，狱警们也筹划起应对之策，只吃了一顿饭，才赌气买一款并不喜欢的，哥斯拉又一次化身为地球守护者
@carina
很多第三人称跟拍长镜头营造出纪录片的现场感，剧情还需改进，片中有人说，结局大快人心！希望Rene Redzepi也找到自己的幸福！这剧有毒狗血却让人追得很起劲女二演员是声优难怪了，前半部四顆星 sam死10分鐘后2顆星 平均三星，慢镜头滥用程度有些过高了……本来三星
